Resposta
Está tudo bem .... não evaporaram ....
O raciocinio é que está distorcido, o correcto seria:
Cada comerciante pagou 9cts pela noite no hotel
O empregado “abarbatou” 2cts
Ora 3 x 9 =27cts ...... (-) os 2cts do empregado = 25cts ..... que foi de facto o que o gerente do hotel recebeu !!!